In Granadas Stadtzentrum können Sie auf kopfsteingepflasterten Straßen spazieren, die von farbenfrohen Gebäuden gesäumt werden. Außerdem gibt es hier einige der schönsten Kirchen Nicaraguas zu besichtigen, einschließlich der imposanten Catedral de Granada.
Die Stadt wurde 1542 von Francisco Hernández de Córdoba gegründet und erhebt Anspruch auf den Titel als erste europäische Stadt auf dem amerikanischen Festland. Drei Jahrhunderte nach der Gründung wurde ein Großteil der Stadtfläche auf Befehl des amerikanischen Filibusters William Walker niedergebrannt. Nach einem aufwendigen Wiederaufbau sehen heute viele Gebäude wieder etwa so aus wie zu Zeiten der spanischen Kolonialherrschaft und machen Granada zu einem architektonischen Höhepunkt jeder Reise nach Nicaragua.
Eine Städtereise nach Granada beginnt am besten in der Iglesia San Francisco, einer der ältesten Kirchen in Mittelamerika. Der hellblaue Innenraum wird von dünnen weißen Säulen getragen und ist durch hölzerne Portale zu erreichen. Im angeschlossenen Museum sind präkolumbianische Statuen ausgestellt, die von der Insel Zapatera im Nicaraguasee stammen.
In der barocken Iglesia de la Merced lohnt es, die vielen Stufen zum Glockenturm zu erklimmen. Von dort bietet sich Ihnen ein herrlicher Ausblick über die Stadt. Auch die Kapelle der Jungfrau von Fatima im Erdgeschoss ist sehenswert. Ein kurzer Spaziergang in den Westen der Stadt führt Sie zum Städtischen Friedhof, wo Sie an den reich verzierten Gräbern von sechs ehemaligen Präsidenten Nicaraguas vorbeischlendern können. Außerdem gibt es dort die Capilla de las Ánimas (Kapelle der Seelen) zu bestaunen, die einer gleichnamigen Kirche in Spanien nachempfunden ist.
Direkt vor den Toren der Stadt befindet sich die Nicaragua Butterfly Reserve. Dort können Sie sich im Schmetterlingshaus von 20 verschiedenen Schmetterlingsarten umschwirren lassen und anschließend auf malerischen Wanderwegen durch den Wald spazieren. Halten Sie Ausschau nach Affen, Papageien und dem Türkisbrauenmotmot, dem farbenprächtigen Nationalvogel Nicaraguas.
Granada ist eine relativ kleine Stadt und lässt sich hervorragend zu Fuß erkunden. Busse verkehren regelmäßig und zuverlässig. Nichtsdestotrotz können Sie für eine besondere Transporterfahrung auch in eine der Pferdekutschen einsteigen. Die Stadt befindet sich etwa 47 Kilometer von Nicaraguas Hauptstadt Managua entfernt. Die Inseln im Nicaraguasee sind von Granada aus gut zu erreichen.