Lassen Sie sich an einem Nachmittag die in der Matso's Brewery gebrauten Biere schmecken. Die preisgekrönte Mikrobrauerei mit Restaurant hat ihren Standort an der Roebuck Bay in Broome. Matso's Brewery hat sich dem Brauen handwerklicher Biere verschrieben, die das Lebensgefühl und die Landschaft des Kimberley-Gebiets verkörpern sollen. Probieren Sie die Neuentwicklungen der Brauerei, etwa das tropische Mango-, Litschi- oder Chilibier, oder genießen Sie ein altmodisches, aber ebenso erfrischendes Lagerbier.
Das mit einem historischen Steildach gekrönte Gebäude ist fester Bestandteil der Geschichte von Broome. Einst beherbergte der 1910 errichtete Bau einen Gemischtwarenladen. Vor der Verwandlung in eine Brauerei durchlebte er zwei Umzüge, ein Feuer, eine Episode im Rotlichtviertel und den Niedergang des Perlenbooms.
Nehmen Sie an einem der Tische auf der Veranda Platz und probieren Sie die handwerklich gebrauten Biere. Sie können zwischen Pale Ale (hellen obergärigen Biersorten) und Lagerbieren mit den Aromen der atemberaubenden Landschaft von Kimberley wählen. Auch saisonale Spezialitäten sind in Matso's Brewery zu haben, z. B. Lime Cider und Ingwerbier. Beim Probierangebot bekommen Sie ein ganzes Sortiment frisch gezapfter Biere.
In dem Restaurant, das Matso's Brewery angeschlossenen ist, stehen Frühstück, Mittagessen, Abendessen und eine Auswahl leckerer Snacks auf der Speisekarte. Falls Sie Bier nicht reizt – kein Problem. Sie bekommen auch regionale und Importweine sowie alkoholfreie Getränke. Im Shop können Sie zur Erinnerung an Matso's Brewery ein Souvenir kaufen oder ein Sixpack Flaschenbier mitnehmen.
Matso's Brewery liegt in der Nähe des Zentrums von Broome an der nördlichen Promenade der Roebuck Bay. Vom Flughafen Broome beträgt die Fahrzeit weniger als 5 Minuten. Parkplätze gibt es in den umliegenden Straßen. Übernachten Sie einfach in einem Hotel in der Nähe, dann können Sie nach einem angenehmen Abend in Matso's Brewery bequem nach Hause schlendern. Vielleicht erspähen Sie unterwegs die faszinierende „Treppe zum Mond“. Sie kommt hervor, wenn der Vollmond über dem Watt der Roebuck Bay aufgeht.
