Newcastle ist bereits seit über zweihundert Jahren eine Hafenstadt und galt einst als führendes Industriezentrum. Noch heute boomt der Kohleexport, doch inzwischen ist die Wirtschaftslandschaft vielseitiger und es gibt Anzeichen für eine aufstrebende Kunstszene. Im Zentrum der Stadt befinden sich zahlreiche historische Gebäude und Museen und direkt vor der Haustür erstrecken sich kilometerlange und oft menschenleere Surfstrände. In westlicher Richtung liegt das Hunter Valley, das zu den besten Weinbaugebieten Australiens zählt und auch sonst in kulinarischer Hinsicht viel zu bieten hat.
Hobbyhistoriker werden ihre Freude an den alten Fabrikgebäuden und der Kolonialarchitektur haben. Zu den ältesten und bedeutungsvollsten darunter zählt die Christ Church Cathedral. Am Ende des Aufstiegs auf den Turm erwartet Sie ein toller Blick über die Stadt. Im Newcastle Museum erfahren Sie mehr über die zum Bergbau abgeordneten Sträflinge, die sich hier als ersten niederließen. Die Sträflingsvergangenheit der Stadt mag auch der Grund für die aufmüpfige und heitere Lebensweise der Einheimischen sein.
Im Lock-Up Cultural Centre lässt sich eine Gefängniszelle aus dem 19. Jahrhundert besichtigen, komplett mit einer Weichzelle und einem Hof für Leibesübungen. Gleichzeitig bietet das Kulturzentrum einheimischen Künstlern eine Plattform zum Ausstellen ihrer Werke. Noch mehr Kunst hat die Newcastle Art Gallery zu bieten. Gezeigt werden sowohl herausragende australische Werke als auch reguläre Sammlungen.
Etwas Erholung vom Kulturprogramm bietet sich im Foreshore Park direkt am Wasser. Hier gibt es Spielplätze für Kinder sowie Picknickplätze. Unternehmen Sie anschließend einen Spaziergang auf dem Hafendamm und erklimmen Sie dann Nobby's Head, um den Blick über die Stadt und die Küste zu genießen. An heißen Tagen bieten sich an den vielen Stränden immer wieder die Möglichkeit für einen Sprung ins kühle Nass. Als ruhiger Surfstrand gilt Nobby's Beach. Gute Wellen und nur wenige Menschen gibt es sonst am Dudley Beach. Für ein Bad im Meer ohne hohe Wellen bieten sich die Newcastle oder Merewether Ocean Baths an.
Ein schönes Ausflugsziel ist das Blackbutt Reserve, das 8 Kilometer vor der Stadt liegt. Das 182 Hektar große Buschreservat wartet mit unterschiedlich anspruchsvollen Wanderwegen und einer faszinierenden Tierwelt mit Wallabys, Koalas und einheimischen Vögeln auf.
Gourmets und Weinliebhaber sollten unbedingt einen Ausflug zu den hübschen Orten und Weinanbaugebieten im Hunter Valley machen. Auf Dutzenden von Weingütern können Sie an Weinverkostungen teilnehmen und es gibt ausgezeichnete Cafés und Restaurant, in denen Ihnen zu den einheimischen Weinen kulinarische Köstlichkeiten angeboten werden.