Gäste, die ein historisches Hotel wählen, verbringen ihren Aufenthalt an einem Ort, der aufgrund seines historischen Wertes eine nationale Auszeichnung erhalten hat. Ein Schloss, ein herrschaftliches Anwesen, ein Palast oder eine Gaststätte, eine Ausschänke, ein Polizeirevier oder ein Wolkenkratzer – sie alle können in ein historisches Hotel umfunktioniert werden, vorausgesetzt, dass das Gebäude von historischem Interesse ist. In den Zimmern und gemeinschaftlich genutzten Bereichen dieser historischen Hotels in Sankt Petersburg sind oft historische Ausstattungsmerkmale und die ursprüngliche Bausubstanz vorzufinden, die das historische Ambiente ausmachen.