Nimm an einer Kleingruppentour von Eperany zu den als Grand Cru und Premier Cru klassifizierten Dörfern und Weinbergen in den von der UNESCO geschützten Hängen der Champagne im Marne-Tal teil, die hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt sind. Diskutiere mit deinem Guide über nachhaltigen Weinanbau und Weinbergsmanagement.

Zuerst besuchst du einen unabhängigen Winzer, um mehr über den Herstellungsprozess des Champagners zu erfahren, einschließlich Führungen durch die Presse, die Kellerei und den Keller. Im Anschluss an die Besichtigung kannst du an einer geführten Verkostung verschiedener Grand Cru und Premier Cru Champagner teilnehmen, die von der Familie hergestellt werden.

Außerdem kannst du drei Champagner-Alkohole und Aperitifs probieren - Ratafia, Fine de la Marne und Marc de Champagne aus der Goyard-Brennerei, der ältesten in der Champagne. Auf der Fahrt durch die “Côte des Blancs” kommst du am “Château de Saran” vorbei, das der LVMH-Gruppe gehört, und an der Produktionsstätte von Moët & Chandon.

Mach einen geführten Spaziergang entlang der berühmten “Avenue de Champagne” in Epernay, der Hauptstadt der Champagne, wo du die beeindruckenden Herrenhäuser und Produktionsstätten von Champagnerhäusern wie Moët & Chandon, Perrier Jouët und Pol Roger findest.

Weiter geht es in das Dorf Hautvillers, das als “Wiege der Champagne” bekannt ist. Erkunde die Kirche, in der Dom Pérignon, der geistige Vater der Champagne, begraben ist. Bewundere den Panoramablick auf die Champagne mit Blick auf das Marne-Tal und die Hänge, an denen Dom Pérignon seine Experimente durchführte.