Alberobello ist ein faszinierender Ort, vor allem wegen der Trulli, den traditionellen kuppelförmigen Gebäuden aus dem örtlichen Stein. Das Wort Trulli leitet sich vom griechischen “tholos” ab, der typischen Form der Gebäude. Jedes weiß getünchte “Trullo” ist ohne Kalk oder Zement gebaut und hat außen ein kegelförmiges Dach, das innen kuppelförmig ist, und besteht aus einem quadratischen Mittelraum, der durch Arkaden mit der Küche und anderen Räumen verbunden ist. Die Trulli wurden strategisch gebaut, um die Regierung abzuschütteln, sich vor dem Gesetz zu verstecken und Steuern zu hinterziehen, deshalb sollten sie wie eine “unbewohnte Siedlung” aussehen. Aus diesem Grund wurden die Trulli ohne Mörtel gebaut, damit sie bei Bedarf schnell wieder abgebaut werden konnten. Trulli findest du überall in der Region, aber in Alberobello gibt es mehr als anderswo (mehr als 1000) und deshalb gehört die Stadt jetzt zum UNESCO-Weltkulturerbe.