Dieser Kochkurs findet in einem charmanten Bauernhaus mit Panoramablick an der malerischen Amalfiküste statt, genauer gesagt in der Gegend von Agerola. In diesem Kurs lernst du, wie du drei köstliche und authentische italienische Gerichte zubereitest, die bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt sind: Tiramisù, frischen Mozzarella aus der Region und ein Nudelgericht deiner Wahl: Tagliatelle oder Gnocchi.

Zunächst wird dich unser erfahrener und freundlicher Küchenchef bei der Zubereitung des perfekten Tiramisùs anleiten. Du lernst, wie du den cremigen Mascarpone-Käse, die Schlagsahne und die in Espresso getränkten Löffelbiskuits fachmännisch schichtest, um ein reichhaltiges und genussvolles Dessert zu kreieren, das deine Freunde und Familie beeindrucken wird!

Als Nächstes entdeckst du die Geheimnisse hinter dem berühmten Mozzarella aus der Region. Unser Küchenchef zeigt dir, wie du diesen klassischen italienischen Käse von Grund auf selbst herstellst, indem er nur die frischeste Milch und traditionelle Techniken verwendet. Du wirst erstaunt sein, wie groß der geschmackliche Unterschied zwischen gekauftem Mozzarella und echtem Mozzarella ist!

Schließlich wählst du zwischen zwei traditionellen Nudelgerichten: Tagliatelle oder Gnocchi. Unser Koch wird dir zeigen, wie du den perfekten Nudelteig herstellst und ihn nach deinen Wünschen formst. Du lernst, wie du die Nudeln perfekt al dente kochst und sie mit einer schmackhaften Sauce kombinierst.

Während du kochst, genießt du einen atemberaubenden Panoramablick auf die Amalfiküste, der das Gesamterlebnis noch verstärkt. Als krönenden Abschluss servieren wir dir einen köstlichen Wein aus der Region, der dein Essen ergänzt, und einen erfrischenden Limoncello, der deinen Gaumen reinigt! Natürlich besuchst du auch das Bauernhaus und siehst dir die nachhaltigen Zutaten an, die während des Kurses verwendet werden.

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