Dieses interaktive Erlebnis von der Bohne bis zur Tasse führt die Reisenden in den uralten Prozess des Kaffeeröstens und -brühens ein. Sie beginnt mit einer kurzen Führung auf einer Kaffeefarm, wo du etwas über den Anbau von Arabica-Kaffee, einem der wichtigsten Exportgüter Tansanias, erfährst. Dann gehst du in unseren privaten Garten und lernst Schritt für Schritt, wie du deinen eigenen Kaffee schälst, röstest, mahlst und mit traditionellen, handgefertigten Geräten aufbrühst.
Du beginnst damit, die getrockneten Bohnen in einem großen Holzmörser mit Stößel zu zerstoßen, um die äußere Schale zu entfernen. Die Bohnen werden dann in einem Tontopf über einem Holzkohlefeuer geröstet, was ihnen einen rustikalen Geschmack verleiht. Nach dem Rösten werden die Bohnen zu einem feinen Pulver zerstoßen und du brühst und genießt eine Tasse deines Bio-Kaffees aus einer einzigen Herkunft.