Wir befinden uns in unserem Labor in der Via delle Zite 30 im antiken historischen Zentrum von Neapel. Mit unserem Pizzabäcker werden Sie 2 Stunden lang Pizzabäcker! Sie erhalten eine ausführliche Unterrichtsstunde von A bis Z und haben dabei gemeinsam Spaß. Als ersten Schritt werde ich Ihnen beibringen, wie man den Teig für neapolitanische Pizza zubereitet. Sie verfügen über die wichtigsten Fähigkeiten, um den perfekten Teig herzustellen. Jedes Paar macht einen Teig mit dem Rezept für 2 Personen. Sie haben das perfekte Rezept für zu Hause. Dann probieren wir die Produkte aus, aus denen die Pizza hergestellt wird. Sie erhalten eine detaillierte Erklärung der Produkte unseres Landes. Sie werden eine typisch neapolitanische Vorspeise probieren. Anschließend zeige ich Ihnen die älteste Art, die Teigkugeln zu teilen. „Mozzatura“ genannt Ich werde die Zutaten für die Pizza Margherita erklären. Sie nehmen Ihren Teig, rollen ihn wie ein echter Pizzabäcker aus, fügen die Zutaten hinzu und legen schließlich mit Hilfe des Bäckers die Pizza auf den Pala. Zum Schluss essen Sie Ihre Pizza, während ich Ihnen die Geschichte der neapolitanischen Pizza erzähle, inklusive einem guten alkoholischen Getränk. Zum Abschluss erhalten Sie auch das Pizzabäcker-Diplom mit Ihren Namen. Eine perfekte Erinnerung an dieses Erlebnis.