Die Landwirtschaft ist die Haupttätigkeit der Azoren und trägt entscheidend zum wirtschaftlichen und sozialen Zusammenhalt des Archipels bei. Die landwirtschaftliche Nutzfläche (UAA) umfasst etwa 120.000 Hektar mit 13.541 landwirtschaftlichen Betrieben.

Der Milchsektor macht mehr als 30 % der nationalen Produktion aus und die landwirtschaftliche Betriebe haben eine durchschnittliche Größe von 28,2 Tieren. Unter Berücksichtigung der Größe und der Besonderheiten des Archipels ist dies ein wertvoller Beitrag, der das Ergebnis einer mit großer Hingabe und Engagement geleisteten Arbeit der Milcherzeuger ist.

Beginnen Sie den Tag mit einer Führung durch eine Fabrik, bei der Sie die verschiedenen Phasen der Herstellung der aus Milch und Fleisch gewonnenen Produkte sehen können, besuchen Sie eine Kalbfleischfarm, wo Sie mit den Tieren interagieren können, und genießen Sie anschließend ein fantastisches Mittagessen im Freien (traditionell). Essen, portugiesischer Wein), besuchen Sie eine Molkerei, wo Sie die Milch direkt von der Kuh probieren können, und einen Bauernhof, wo Sie an der Fütterung der Tiere auf dem Feld teilnehmen können.