Dein Erlebnis beginnt um 8:00 Uhr morgens, wenn du deinen Guide am MRT Huaykwang Ausgang 3 triffst.

Erster Besuch des Ganesha-Schreins, einer heiligen Sache der Menschen in der Gemeinde. Neben dem Huai Khwang Markt (etwa 400 Meter vom Ganesha Schrein entfernt) befindet sich einer der Frischmärkte in dieser Gegend. Du kannst alle Produkte einkaufen, die du in deinem Kochkurs verwenden wirst, vor allem Gemüse, Kräuter und Obst, und mit Sicherheit wirst du viele Sorten sehen, die du noch nie zuvor gesehen hast.

Nach dem Kurs geht es mit dem lokalen Transport weiter, du wirst
Du lernst verschiedene exotische thailändische Zutaten kennen, darunter Gemüse, Reis, Kräuter und Gewürze, sowie die Zubereitung von Kokosmilch und Currypaste von Grund auf. Verbringen Sie zwei Stunden damit, vier köstliche Gerichte zuzubereiten und genießen Sie jedes einzeln, solange es noch heiß und frisch ist.

Nach dem Kurs nimmst du alle Rezepte mit nach Hause, damit du das gastronomische Erlebnis in Zukunft noch einmal nachkochen kannst.

Vegane und vegetarische Optionen

Was du kochen wirst
Montag - Donnerstag
Panang Curry mit Schweinefleisch
Scharf-saure Suppe mit Huhn (Tom Yum Gai)
Gebratene Morgenlatte (Pad Pak Bung)
Gebratene Reisnudeln (Pad Thai)
Mango-Klebreis

Freitag - Sonntag
Som Tum (thailändischer Papayasalat)
Laab Moo (Schweinesalat mit Kräutern)
Thailändisch gebratenes Huhn
Tom Sab (Scharfe Schweinerippensuppe)
Mango-Klebreis

Zeitplan
Vormittagsunterricht

8:00 Uhr: Wir treffen uns am MRT Huay Kwang Ausgang 3, erkunden den lokalen Markt und kehren dann zur Kochschule zurück.

9:00 Uhr: Einführung in Gemüse, Reis und Kräuter. Koche Kokosmilch und Klebreis und mache die Currypaste von Grund auf neu.
10:00 Uhr: Sitzung 1 (Suppe/Rührbraten)
10:30 Uhr: Sitzung 2 (Salat)
11:00 Uhr: Sitzung 3 (Curry)
11:30 Uhr: Session 4 (Dessert) und genieße dein Gericht
12:00 Uhr: Genieße dein Gericht, bevor der Kochkurs zu Ende ist.
13.00 Uhr. Transfer zurück zum ersten Treffpunkt MRT Huaykwang Exit 3.

Ende der Tour