Erlebe die Kunst der japanischen Messermacherei bei Asano Kajiya, der Werkstatt des Schwertschmiedemeisters Asano Taro in der Präfektur Gifu. Asano Taro ist ein staatlich geprüfter Handwerker, einer der wenigen, die noch das traditionelle japanische Schwertschmieden praktizieren. Dieses einzigartige Erlebnis bietet einen eintägigen Crashkurs in den Grundlagen des japanischen Klingenschmiedens, ein Handwerk, das normalerweise ein Jahrzehnt Lehrzeit erfordert.

Am Morgen schmiedest du mit authentischen Werkzeugen dein Messer, gefolgt von einer Mittagspause in der Schmiede. Nach dem Mittagessen formst du dein Messer, um den Prozess abzuschließen. Das Mittagessen wird von deinem Gastgeber bereitgestellt, aber du kannst auch dein eigenes Essen mitbringen, wenn du besondere Vorlieben hast oder eine bestimmte Diät einhalten musst.

Der Transport zum Workshop ist bequem. Du kannst den Shinkansen Hochgeschwindigkeitszug bis zum Bahnhof Gifu-Hashima nehmen, wo dich ein kostenloser Abholservice zur Werkstatt bringt. Die Fahrzeiten von den größeren Städten betragen etwa 30 Minuten von Kyoto, 110 Minuten von Tokio, 10 Minuten von Nagoya und 50 Minuten von Osaka. Wenn du mit dem Auto fährst, verlasse den Meishin Highway am Gifu-Hashima IC und fahre 3 Minuten bis zum Bahnhof.

Bei diesem Erlebnis lernst du nicht nur das traditionelle Handwerk, sondern darfst auch dein frisch geschmiedetes Messer mit nach Hause nehmen.