Wir fahren zum Bauernmarkt, um die Zutaten für dein Mittagessen einzukaufen, das aus vier kalten Vorspeisen, einer warmen Hauptspeise und einem Hauptgang mit anschließendem Dessert besteht. Auf dem Markt triffst du auf örtliche Lebensmittelhändler, die alle Arten von selbst geernteten Oliven, wildem Gemüse der Saison, Gemüse sowie selbstgemachte Nudeln, Marmeladen, Essiggurken, Brot und eine köstliche Auswahl an Käsesorten anbieten.

Vom Markt aus fahren wir zu unserem Kochplatz, wo wir dich in die köstlichen Geheimnisse der regionalen ägäischen Küche mit ihrem Schwerpunkt auf Olivenöl und frischen Kräutern einführen werden, einem ganz besonderen und besonders gesunden Zweig der türkischen Küche. Du kannst den Kochkursen bei einem Glas Wein zuschauen oder selbst Hand anlegen, wenn dir das lieber ist. So oder so, wir garantieren dir, dass wir gut unterhalten werden und mit Hilfe der schriftlichen Rezepte, die wir dir anbieten, in der Lage sein werden, das Festmahl zu Hause nachzumachen.

Wir servieren dir ein Mittagessen mit all den wunderbaren Gerichten, die wir zusammen gekocht haben, an Tischen, an denen wir Geschichten über die türkische Küche und die Kochtraditionen in unseren Familien erzählen, während wir unsere lokalen Weine probieren. Normalerweise kommen viele nette Leute hierher und die meisten von ihnen sagen, dass dies der Höhepunkt ihrer Reise war. Wenn du etwas über ein Land und seine Menschen erfahren möchtest, ist der beste Ort ein Tisch, an dem du einheimisches Essen teilst.