Erlebe eine einzigartige Erfahrung in der Landschaft von Modena und entdecke die Geheimnisse des Balsamico
Essig DOP und Emilia Spitzenweine.

Um unseren Gästen dieses einzigartige Erlebnis zu ermöglichen und unsere Weine und Essige direkt dort zu probieren, wo sie hergestellt werden, haben wir unseren Keller und unseren Essigkeller (“Acetaia”) für Besuche geöffnet. Erfahre, wie die einzigartigen Aromen unserer Tafel entstanden sind, nimm dir Zeit für eine angenehme Entdeckung und sieh dir die authentischsten Früchte der Region aus erster Hand an.

Im Laufe der Jahre wurden auch andere typische Sorten des Gebiets angepflanzt, wie z.B. der Trebbiano di Modena, dessen Trauben für die Herstellung des traditionellen Balsamico-Essigs benötigt werden, sowie Malbo Gentile, Moscato und Fiano.
Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena ist ein bekanntes, exklusives und einzigartiges Gewürz, das sich durch seine dunkle und glänzende Farbe, seine Dichte und seinen Reichtum an Aromen und Geschmacksrichtungen auszeichnet.
Mach dich bereit, das Weingut mit einem lokalen Experten zu besuchen. Entdecke den Weinkeller und probiere köstliche Weine und Essig, gepaart mit Parmigiano Reggiano Käse und Brotstangen.