Bisceglie ist eine hübsche kleine Stadt 35 Kilometer nördlich von Bari, in der Nähe von Trani und Barletta. Die geführte Route beginnt im historischen Zentrum, das reich an Kirchen und Palästen aus dem 16. und 17. Jahrhundert ist.

Während der Tour besuchen Sie den Apostel Petrus aus dem Jahr 1073 n. Chr. im romanischen apulischen Stil mit Reliquien der Heiligen Märtyrer Mauro, Sergio und Pantaleone. Die Tour wird im historischen Zentrum mit der Besichtigung einiger der bedeutendsten Adelspaläste wie dem Frisari-Palast und dem Tupputi-Palast sowie der Kirche Sant'Adoeno fortgesetzt, die ebenfalls im romanischen Stil erbaut wurde und im selben Jahr wie die Kathedrale erbaut wurde.

Probieren Sie die typische süße Sospiro-Biscegliese. Einer lokalen Legende zufolge bereiteten die Geistlichen des Klosters St. Louis anlässlich der Hochzeit von Lucrezia Borgia, Gräfin von Bisceglie, mit Alfonso von Aragon diese Süßigkeiten zu, die die Hochzeit der beiden Adligen verkünden. Es ist ein leichter Biskuitkuchen aus Ei und Mehl, gewürzt mit Zitronenschale. Sein Inneres ist mit einer Creme aus Milch und Vanille gefüllt, alles mit einer dünnen Zuckerglasur überzogen. Der Rundgang endet am 27 Meter hohen Turm und der Ruine der schwäbischen Anjouburg.