Du beginnst die Food Tour mit einem jungen Bäcker, der vor Ort Brot und viennoiserie herstellt. Sieh zu, wie Croissants gerollt und gefaltet werden, bevor du hier eines der beliebtesten französischen Gebäcke probierst und erfährst, wie es seinen Weg nach Bordeaux fand.

Der nächste Punkt auf deiner kulinarischen Tour ist Bordeauxs emblematischer Canelé, eine süße Leckerei, die eng mit der berühmten Weinregion verbunden ist. Du wirst eine kleine, inhabergeführte Konditorei besuchen, die täglich frische Canelés mit natürlichen Zutaten herstellt.

Du kommst an der mittelalterlichen Kathedrale Saint-André vorbei, dem schönsten religiösen Bauwerk in Bordeaux, in dem 1137 der spätere König von Frankreich Ludwig VII. getraut wurde. Halte an, um den Turm von Pey-Berland mit seiner goldenen Spitze zu bestaunen, bevor du zu deinem nächsten kulinarischen Halt weiterfährst. Als einer der ältesten Häfen Frankreichs blickt Bordeaux auf eine bewegte und lebendige Geschichte von über 2000 Jahren zurück.

Schlendere durch die charmanten Straßen und halte in einem typischen Café-Brasserie nur wenige Meter vom Rathaus von Bordeaux entfernt an. Du bekommst eine hausgemachte plat du jour, das Tagesgericht, das die lokalen Zutaten und die Kreativität des Küchenchefs präsentiert. Als Nächstes: Käse! Keine kulinarische Reise durch Frankreich wäre ohne sie vollständig. Unter der Leitung eines Käsespezialisten lernst du die Unterschiede des französischen terroir in einem Land, das über 1200 Käsesorten produziert!

In dem berühmten Viertel Triangle d'Or besuchst du eine Institution in Bordeaux, die seit 1915 handwerkliche Schokolade herstellt. Dieser Familienbetrieb in dritter Generation ist ein Muss in Bordeaux.

Gleich nebenan befindet sich eine der neuesten Pâtisserie in Bordeaux **, benannt nach der charakteristischen Atlantikküste der Region. Erfunden im Jahr 2007 vom Sohn eines berühmten Konditors, probierst du den köstlichen und beliebten knusprigen Blätterteig mit Sahnefüllung.

In der Weinbar eines Einheimischen erfährst du bei einer Verkostung von drei lokalen Weinen alles, was du über die regionalen französischen Weine wissen musst. Stell all deine Weinfragen an zwei freundliche Brüder - sie werden die Verkostung leiten und dir auch ihre Meinung über Wein sagen! Danach verabschiedest du dich von deinem Guide in einem kleinen Stadtpark.