Treffen Sie Ihren Guide und andere Teilnehmer in Amsterdams feinstem niederländischen „Bruine Kroeg“ (brauner Pub) und genießen Sie den berühmten hausgemachten Apfelkuchen mit einem Getränk nach Ihrem Geschmack, so wie Bill Clinton es einst hier tat. Die ideale Art, die Tour entspannt zu beginnen, sich kennenzulernen und faszinierende Geschichten zu hören, wie zum Beispiel warum die Holländer Apfelkuchen nicht als Dessert betrachten und warum sie ihn gerne in einem braunen Pub essen. Und Ihr Reiseleiter erzählt Ihnen auch gerne von der Geschichte Amsterdams und dem Viertel Jordaan, in dem die Tour stattfindet.

Probieren Sie eine der bekanntesten niederländischen Köstlichkeiten: Holländischer Hering. Erfahren Sie, warum es für die niederländische Geschichte und den Aufstieg des „Goldenen Zeitalters“ so wichtig war. Probieren Sie selbst, warum dies so ein kulinarisches Juwel ist, entgegen den Klischeegeschichten, die Sie vielleicht gehört haben. Probieren Sie außerdem das beliebte holländische Fischgericht „kibbeling“ (gebratener Kabeljau) und den speziellen holländischen Räucheraal. Beides war früher das Essen armer Männer und gilt heute als echte Spezialität.

Besuchen Sie eine der berühmtesten Metzgereien Amsterdams , die sich seit 1892 im Jordaan befindet und seit sechs Generationen im Besitz der Familie Louman ist. In diesem Geschäft bekommen Sie das echte Jordaan-Feeling, während Sie das beste "Ossenworst" probieren. Dies ist eine geräucherte Rindfleischrohwurst mit orientalischen Gewürzen, die bereits im frühen 17. Jahrhundert von den Amsterdamer Küchenmädchen als Luxusdelikatesse für die reichen Amsterdamer Kaufleute hergestellt wurde. Und das ist noch nicht alles, denn wir lassen Sie auch einen typischen niederländischen Schinken, Schweinewurst und gesalzenes Rindfleisch probieren.

Mit über 180 Nationalitäten ist Amsterdam eine der multikulturellsten Städte der Welt. Viele Einwohner haben ihre Wurzeln in Suriname, einer der ehemaligen niederländischen Kolonien und einem Land, das selbst ein Schmelztiegel zahlreicher Nationalitäten auf der ganzen Welt ist. Die niederländische Küche ist stark von surinamischen Aromen beeinflusst und in Amsterdam finden Sie viele surinamische Restaurants. Wir servieren Ihnen ein leckeres Rendang Sandwich mit Gurken und erzählen Ihnen von der niederländischen Kolonialgeschichte in anderen Ländern wie Indonesien und Südafrika.

Wie Hering und Käse ist die Stroopwafel wahrscheinlich eine dieser niederländischen Köstlichkeiten, von denen Sie gehört haben, und in Amsterdam gibt es alle Arten von Touristenläden, in denen Sie sie für viel Geld und mit allen Arten von süßen und bunten Dips kaufen können. Wir bringen Sie lieber zu Mireilles Laden, der seit über 25 Jahren leckere, handwerkliche Stroopwafels verkauft und ihr täglich frisch aus der Bäckerei geliefert wird. Einfach lecker und unkompliziert, so wie es die Holländer mögen. Und während wir dort sind, möchten wir Sie auch einen leckeren Bonbon mit einer typischen niederländischen Füllung probieren lassen, Advocaat (Eierpudding mit Brandy).

Wir sind super stolz auf all unsere wunderbaren Essenspartner und Freunde, die die köstlichsten niederländischen Köstlichkeiten herstellen und verkaufen. Und wir denken, dass Bourgondisch Lifestyle eine besondere Location ist, zu der wir Sie mitnehmen werden. Nicht, weil wir das exklusive Recht haben, ihren speziellen Verkostungsraum in einem Jahrhunderte alten Amsterdamer Haus zu nutzen, sondern auch, weil hier die besten niederländischen und internationalen Käsesorten zu finden sind. Inhaber René und sein Team kaufen, reifen und verfeinern über 300 verschiedene Käsesorten und verkaufen sie von ihrer „Käsefestung“, einem Bunker aus dem frühen 20. Jahrhundert außerhalb Amsterdams, an zahlreiche Top-Restaurants im In- und Ausland. Alle diese Käsesorten sind rein handwerklich und stammen von kleinen lokalen Produzenten. Probieren Sie vier verschiedene niederländische Käsesorten (anständige Stücke, keine Mausstiche), darunter natürlich den Gouda-Käse mit einem köstlichen Wein und Crackern.

Beenden Sie die Tour an einem anderen besonderen Ort, dem „Geburtsort“ von New York. In diesem ehemaligen Hauptquartier der Niederländischen Westindien-Kompanie wurde die Kolonie Neu-Amsterdam regiert, die einst mit dem Bau von Fort Amsterdam auf der Insel Manhattan begann. Brooklyn, Wallstreet, Staten Island und viele andere Orte beziehen sich noch immer direkt auf die niederländische Geschichte in New York. Wir freuen uns, Ihnen alles darüber zu erzählen, während wir den berühmten "Bitterballen" und ein leckeres Getränk wie ein lokales Amsterdamer Bier oder "Jenever", den Vorgänger des englischen Gins, genießen.