Kennst du die Köstlichkeiten der jüdischen Küche? Kennst du das jüdische Neujahrsgericht? Hast du schon mal Challah oder Rugelach gemacht? Interessierst du dich für jüdische Kultur und Bräuche?
Wie du wahrscheinlich weißt, wird die jüdische Küche immer noch von einer Vielzahl religiöser Vorschriften bestimmt, was diese Welt für uns noch fabelhafter macht.
Meine Beziehung zu jüdischen Menschen und zur jüdischen Kultur begann vor mehr als 17 Jahren, als ich meinen Mann kennenlernte. Ich traf ihn und wurde Teil einer modernen jüdischen Familie. Die Hauptfigur der Familie ist die Großmutter, deren Lebenslust, Einstellung und moderne Denkweise mir ein Vorbild sind. Sie war es, die mir die folgenden Gerichte beigebracht hat und ich bin ihr sehr dankbar, dass sie mich in die Geheimnisse der jüdischen Küche eingeführt hat.

Komm, koche jüdische Gerichte und schließe dich einer multireligiösen Gruppe an. Erfahre mehr über die Geschichte der mitteleuropäischen Juden und über das pulsierende jüdische Leben in Budapest.