Nimm an unserer Sicilian Desserts Food Tour teil!

Sizilianisches Gebäck gehört zu den berühmtesten, beliebtesten und am meisten exportierten der Welt. Hinter jedem Rezept stecken faszinierende Geschichten und Traditionen, und aus der geschickten Kombination der einfachsten Zutaten entstehen köstliche Delikatessen. Deshalb haben wir unsere sizilianische Süßigkeiten-Tour entwickelt.

Die Stadt der Iris und Granita mit Brioche “Co' tuppu” heißt dich willkommen. Mit unserer sizilianischen Desserttour erlebst du Catania und lernst die wahre sizilianische Desserttradition in einem Abenteuer aus Aromen, Traditionen und Emotionen kennen.
Hier ist eine Liste mit unseren möglichen Verkostungen:

• Iris: eine Zubereitung aus süßem, frittiertem Hefeteig (ähnlich wie ein Krapfen oder Donut), der eine Füllung umschließt: Die traditionelle Variante hat süße Ricottacreme und Schokoladenstücke. In der Region Catania gibt es eine Variante mit Pistazie, Schokolade und weißer Sahne sowie natürlich Ricotta. Obwohl er süß ist, gehört er zu den klassischen Straßengerichten der sizilianischen Küche und wird von Einheimischen und Touristen gleichermaßen heiß und zu jeder Stunde genossen.

• Torta Setteveli: Man muss nur den Namen aussprechen, um sofort das wunderbare Bild eines Kuchens zu bekommen, der mit einer glänzenden Schokoladenglasur überzogen ist. Jede Scheibe besteht aus einer Reihe von Schichten, die abwechselnd aus Mousse und knusprigen Stücken bestehen. Hinter dieser Torte, die auf unserer Insel so berühmt geworden ist, verbirgt sich eine kuriose Anekdote… bist du neugierig, sie zu erfahren?

• Sizilianische Granita: perfekt zum Entspannen und Abkühlen an heißen Sommernachmittagen. Er wird im Glas serviert und ist ideal, um eine reichhaltige Mahlzeit auf einer hohen Note zu beenden. Frisches Obst, Zucker und Eis sind die notwendigen Zutaten - einfach, aber unglaublich lecker!

• Sizilianische Cannoli: Die Waffel, die traditionell um eine heiße Metallstange geformt wird, ist mit einer süßen und cremigen Zubereitung aus Ricotta-Käse, kandierten Früchten, knackigen Pistazien oder dunklen Schokoladenstückchen gefüllt. Eine Explosion von Geschmack und Farbe!