Mach dich bereit, das Beste, was die Limestone Coast zu bieten hat, auf dieser ganztägigen Multi-Aktivitäten-Tour zu erleben. Beginne mit der Erkundung einer Unesco-Höhle, die zum Weltkulturerbe gehört, und schlemme dann köstliche lokale Produkte, bevor du in einem Weinkeller aus dem späten 19. Jahrhundert die besten Weine der Coonawarra-Ikone probierst. Wenn das noch nicht genug ist, kannst du deinen Lieblings-Gin Tonic in einer luxuriösen privaten Location mixen. Tauche in die lokale Geschichte ein und beobachte zum Abschluss deines Tages einige australische Tiere aus nächster Nähe in einem privaten Känguru-Schutzgebiet.

Nachdem du von deiner Unterkunft in Penola/Coonawarra abgeholt wurdest, geht es zu den Naracoorte Caves, die zum Unesco-Welterbe gehören. Wenn du die Naracoorte Victoria Fossil Cave betrittst, wirst du sofort von der natürlichen Schönheit, die dich umgibt, beeindruckt sein. Die Kammern der Höhle sind mit beeindruckenden Stalaktiten und Stalagmiten geschmückt, die eine surreale Atmosphäre schaffen. Eine sanfte Beleuchtung hebt die Besonderheiten der Höhle hervor und erhält gleichzeitig ihr natürliches Ambiente. Du wirst die Überreste längst ausgestorbener Tiere sehen, darunter riesige Beuteltiere, alte Reptilien und sogar die Knochen des ausgestorbenen Beutellöwen.

Dann geht es weiter nach Coonawarra, wo du bei Ottelia ein atemberaubendes Abendessen genießen kannst. Auf der Speisekarte des Ottelia stehen die besten regionalen Produkte, wobei der Schwerpunkt auf lokal bezogenen Zutaten liegt. Die talentierten Köche kreieren Gerichte, die ein Fest der Aromen sind und eine Verschmelzung der modernen australischen Küche mit internationalen Einflüssen darstellen.

Dann fahren wir dorthin, wo 1896 in Coonawarra alles begann. Wynns Coonawarra (wie es seit 1951 heißt) war unser erstes Weingut, das vom Gründer John Riddoch gebaut wurde. Du wirst an der Tür des historischen “Gables” mit einem Glas des Flaggschiffs Wynns Black Label Cabernet Sauvignon begrüßt und auf eine private Tour durch die Kellertür mitgenommen. Danach geht es hinunter in den ursprünglichen Weinkeller, wo du eine private Verkostung der Wynns Coonawarra Icon Weinserie bekommst.

Wir haben etwas Besonderes für dich auf Parker Estate in Coonawarra. Ja, es ist ein sehr berühmtes Weingut, das für seinen Cool Climate Cabernet und Shiraz bekannt ist, aber es hat auch drei verschiedene Gins im Angebot. Das Parker-Team wird bei deiner Ankunft einen köstlichen Gin-Flug für dich bereithalten. Lass dich durch eine vertikale Verkostung des Signature Dry Gin, Cabernet Gin und eines aromatischen Rose Gin führen.

Unser letzter Halt des Tages ist etwas ganz Besonderes! Du besuchst ein privates Grundstück in Penola, das eine eigene Wildtierauffangstation beherbergt, die sich um Kängurus kümmert, die ihre Eltern verloren haben und ohne die Hilfe der unglaublichen Besitzer des Grundstücks nicht in der Wildnis überleben können. Während deines Besuchs hast du vielleicht die Möglichkeit, Kängurus unter Anleitung der Besitzer zu füttern. Das ist ein ganz besonderes Erlebnis, von dem du deiner Familie und deinen Freunden noch Jahre später erzählen wirst.

Nach Abschluss der Tour kehren wir zu deiner Unterkunft zurück und verabschieden uns von dir.