Lernen Sie, wie Sie Ihre eigene Schokolade in einem interaktiven Schokoladenworkshop und Museum in Cusco herstellen können. Erfahre die Geschichte hinter den berühmten Kakaobohnen und warum in Cusco einige der besten Schokoladen der Welt hergestellt werden.

Erfahren Sie mehr über den Prozess der Schokoladenherstellung von der Bohne bis zur Tafel. Entdecken Sie unter der Aufsicht von Lehrern vier wesentliche Schritte, darunter das Rösten von Kakaobohnen, das Entfernen von Kakaoschalen, das Mahlen von Kakaonibs auf einer Metate mit einem Mano (wie es die Azteken taten) und das Verfeinern von Kakaopaste in einem Melangeur.

Als nächstes kreieren Sie köstliche heiße Schokolade und Ihren eigenen Schokoriegel mit Zutaten Ihrer Wahl. Nehmen Sie alle Ihre handgemachten Pralinen mit nach Hause, es sei denn, Sie haben sie bereits gegessen.