Als in Oxford ausgebildeter Ernährungswissenschaftler und ehemaliger Travel-and-Leisure-Redakteur sind unsere Tourdesigner begeistert von der Ausdruckskraft des Essens als Ausdruck von Menschen, Kultur und Orten. Diese Food Tour soll den Teilnehmern einen Einblick in die breite und vielfältige Esskultur Montreals geben. Je nach Wochentag kannst du Spezialitäten aus Portugal, Osteuropa, China, Italien, Quebec und der jüdischen Esskultur probieren. Außerdem erkundest du Montreals kultige Lebensmittelmärkte aus der Insider-Perspektive eines Küchenchefs, der in Michelin-Stern-Restaurants ausgebildet wurde. Du lernst verschiedene Lebensmittelbündnisse kennen und erfährst, welche kühnen Aromen sie nach Montreal bringen. Du wirst sehen, wie Köche und Küchenchefs aus der Region für sich und ihre Restaurants bei Metzgern, Käsern, Konditoren und Bäckern einkaufen.