Während des Kochkurses lernst du, wie du einige albanische Gerichte von Grund auf selbst zubereitest, darunter auch einige Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Und das alles in guter Gesellschaft, mit gutem Wein und lokalen Getränken. In diesem Kochkurs wird es einfach sein, “Tave Kosi” zuzubereiten, das kultigste albanische Gericht, das auch als “Unabhängigkeitsgericht” bekannt ist, da es das Lieblingsgericht von Ismail Qemali, dem albanischen Premierminister, war. Außerdem lernst du, wie man einen leckeren selbstgemachten Byrek zubereitet.

Darüber hinaus werden auch traditionelle Desserts Teil des Kochkurses sein.

Wir tun unser Bestes, um biologische und natürliche Zutaten zu sammeln und zu verwenden, angefangen bei den Kräutern und dem Gemüse aus unserem Garten bis hin zu hausgemachtem Wein und Raki, um unseren Gästen vor allem den wahren lokalen Geschmack Albaniens zu bieten.