Lerne, wie du Ghapama zubereitest, ein festliches Gericht mit gefülltem Kürbis, das bei armenischen Festen eine wichtige Rolle spielt. Unter der Anleitung unseres Experten füllst du den Kürbis mit einer köstlichen Mischung aus Reis, lokalen Trockenfrüchten und verschiedenen Nüssen. Genieße das Aroma und den Geschmack der Ghapama, während sie im Backsteinofen im Freien langsam zur Perfektion gegart wird. Der Gastgeber wird dir auch die Geschichte und die Bedeutung von Ghapama erklären und dir bei jedem Schritt helfen.

Probiere das Ergebnis deiner harten Arbeit bei einem leckeren armenischen Festmahl mit deiner frisch zubereiteten Ghapama.

Erfahrung im Brotbacken

Nach dem Mittagessen geht das Abenteuer mit einer Lektion über alte armenische Brotbacktechniken weiter. Tauche ein in die Welt des Brotbackens, während unser Gastgeber dir den Prozess zeigt. Knete, forme und backe dein eigenes Brot im traditionellen Backofen, um eine knusprige Kruste und einen weichen, fluffigen Kern zu erhalten.

Hinweis:

Dieses Erlebnis findet in der Region Lori statt. Falls eine kürzere Reise erforderlich ist, kann ein ähnlicher Meisterkurs auch in der Nähe von Eriwan organisiert werden.

Die Tour kann je nach Ernährungsgewohnheiten und Einschränkungen angepasst werden. Der Transport zum und vom Erlebnis kann auf Anfrage organisiert werden. Die Teilnehmer/innen sollten ihren Enthusiasmus und ihre Abenteuerlust mitbringen!