Die kolumbianische Küche ist eine Kombination aus verschiedenen Lebensmitteln, Praktiken und kulinarischen Traditionen der spanischen, afrikanischen und indigenen Kulturen, die in der criolla-Küche zusammenkommen. Jede Region Kolumbiens hat ihr eigenes, einzigartiges Klima und ihre eigene Topografie, was dem Land eine kulinarische Vielfalt beschert und den einzelnen regionalen Gerichten Leben einhaucht.

Auf dieser gastronomischen Tour in Cali wirst du diese einzigartige Fusion erkunden. Du besuchst den Bauernmarkt Galería Alameda in der Stadt. Hier kannst du auf mehr als 4.600 Quadratmetern durch die Gänge und Stände schlendern. Du wirst die Gelegenheit haben, exotische Früchte zu probieren, die es nur in Kolumbien gibt: von der exotischen Lulo über die aphrodisierende Chontaduro bis hin zum traditionellen Zuckerrohrsaft, der frisch aus dem Zuckerrohr gepresst wird.