Bei dieser Verkostung begibst du dich auf eine sensorische Reise und entdeckst eine Reihe ausgewählter Rotweine aus dem Valpolicella Classica, angefangen bei den leichten Noten des Rosso Veronese IGT bis hin zu den strukturierteren Weinen des Valpolicella Superiore und Amarone. Zum Abschluss probierst du eine besondere Version des Recioto mit niedrigem Zuckergehalt und Noten von Waldbeeren, Mandeln und Sauerkirschen im Alkohol.

Vor der Verkostung besuchst du die Weinberge, den Keller und die Taverne, wo du die Verarbeitungs- und Anbaumethoden, die Leidenschaft und die Aufmerksamkeit für die Natur kennenlernst, die dieses Unternehmen auszeichnen. Die Verkostung wird von leckerem Aufschnitt und lokalem Käse begleitet.