Mezes (Mezedes für Plural) ist ein kleiner Teller mit warmen oder kalten Gerichten, der zusammen mit anderen Mezedes serviert wird. Mezedes haben einen doppelten Zweck. Zuerst, um das Getränk zu ergänzen (und mit Getränk meinen wir griechische Spirituosen wie Ouzo, Raki usw.) und dann, um einen Grund für geselliges Beisammensein zu bieten. Nachdem wir uns alle kennengelernt haben, besprechen wir das Menü und die Rezepte, die wir kochen werden. Sie lernen, wie man ein 6+ griechisches Meze-Abendessen mit den besten lokalen Zutaten und nach traditionellen Familienrezepten kocht, die wir alle anschließend verzehren werden, während wir uns unterhalten, lachen und guten griechischen Wein trinken. Um sicherzustellen, dass alle Kursteilnehmer die wichtigsten Teile des jeweiligen Menüs lernen, werden bestimmte Schlüsseltechniken (z. B. Teig für Kuchen von Grund auf neu zubereiten) von allen Kursteilnehmern ausgeführt. Am Ende des Kurses werden unsere Gäste in der Lage sein, das komplette Menü zu erstellen, wenn sie nach Hause kommen. Andere Dinge zu beachten - Bitte informieren Sie bei der Buchung über Lebensmittelallergien oder -abneigungen. - Alle Kurse können auf Anfrage vegetarisch oder vegan sein - Privatunterricht ist auf Anfrage verfügbar sowie Unterricht an gewünschten Tagen/Zeiten. - Wir können Buchungen stornieren, falls die Mindestteilnehmerzahl (4) nicht erreicht wird