Das Luau findet im wunderschönen Mauna Lani, Auberge Resort in Kalāhuipuaʻa statt, einem historischen Gebiet, in dem die alten Hawaiianer die Kunst der Aquakultur beherrschten und König Kamehameha kam, um sich zu erholen und in den Fischteichen zu arbeiten.

Die Gäste werden mit einem traditionellen Oli (Gesang) begrüßt, um sich auf die vorbereitenden Aktivitäten mit der Besetzung vorzubereiten. Beobachten Sie nach den Aktivitäten, wie das Schwein aus der traditionellen Imu-Grube genommen wird, bevor es für das hawaiianische Buffet zubereitet wird.

Abgerundet wird das Programm durch eine Aufführung traditioneller und moderner Hula-Tänze sowie des spektakulären samoanischen Siva Afi (Feuermessertanz).