Die Entdeckung der Straßenrestaurants in der Altstadt von Hanoi kann ohne einen Führer, der dich zu den “Must-Eats” führt und dich davor bewahrt, dich zu verirren, ein Wagnis sein. Bei dieser Tour in kleinen Gruppen besuchst du bewährte Lokale und probierst Klassiker wie Dampfreispfannkuchen, Mix-Nudelsalat, knusprige Pfannkuchen, gebratene Frühlingsrollen, Eierkaffee und vieles mehr - mit einem Guide, der jedes Gericht beschreibt und dir bei der Orientierung hilft.

Wenn du in Hanoi bist, ist es ein Muss, die Street Food Szene der Stadt zu erkunden. Hier sind einige der leckersten Gerichte, die du probieren solltest:

1. Banh Cuon (vietnamesischer gedämpfter Reis) - ein leckeres Gericht, das oft zum Frühstück serviert wird.

2. Bun cha Obama - ein Gericht mit gegrilltem Schweinefleisch und Nudeln, von dem man annimmt, dass es seinen Ursprung in Hanoi, Vietnam hat. Bún chả wird mit gegrilltem fettem Schweinefleisch (chả) auf einem Teller mit weißen Reisnudeln (bún) und Kräutern mit einer Beilage aus Dip-Sauce serviert.

3. Gegrilltes Reispapier wird vietnamesische Pizza genannt, weil dieses Gericht zubereitet wird und einer Pizza sehr ähnlich sieht.

4. Gemischter Nudelsalat (Bun bo tron Nam Bo) - ein traditionelles Nudelgericht mit Rindfleisch.

5. Rezept für gegrillte Schweinefleischspieße (Nem Lui Da Nang), ein fantastisches Gericht in der schönen Strandstadt. Neben den gegrillten Schweinestäbchen ist die Sauce ein wichtiger Bestandteil für den Geschmack. Mit Gemüse und dieser Soße serviert, wirst du ein spektakuläres Gefühl erleben, das du noch nie erlebt hast.

6. Desserts - eine süße und cremige Dessertsuppe aus Kokosnussmilch, Bohnen und Früchten oder vietnamesischer Eierkaffee, ein reichhaltiger und schaumiger Kaffee mit aufgeschlagenem Eigelb und Kondensmilch.

7. Hanoi Zug Straße

Die Streetfood-Szene in Hanoi ist ein Muss für jeden, der die Stadt besucht. Erkunde unbedingt die kleinen Gassen und versteckten Straßenstände, um die besten Gerichte zu finden, und scheue dich nicht, etwas Neues auszuprobieren!

Mehr Option:

Je nach Menge und Zeit haben wir andere Optionen:
Gegrillte Auster mit grünen Zwiebeln (Hàu nướng mỡ hành): Diese gegrillten Austern nach vietnamesischer Art sind durch die Zugabe von Frühlingszwiebelöl und gerösteten Erdnüssen schmackhaft und schön anzuschauen.

Das vietnamesische Wort für “Brot”, “bánh Mì” (ausgesprochen BUN-mee), beschreibt auch eine einzigartige Art von Sandwich, das eine kulinarische Verschmelzung zweier Kulturen ist und ein leuchtendes Beispiel dafür, wie Essen immer mit Geschichte verbunden ist.

Was ist Pho? Es ist eines der beliebtesten Gerichte in Vietnam, mit zähen Nudeln, einer würzigen Brühe und zartem Fleisch. Komm mit auf eine geschmackvolle Reise und wir verraten dir alle Informationen, die du brauchst, um dieses kulinarische Juwel Vietnams zu schätzen.

Wenn du an einer privaten Tour teilnimmst und andere Gerichte nach deinen Wünschen probieren möchtest, lass es uns bitte wissen und wir werden einen Termin vereinbaren. Es ist uns eine Ehre, dich und deine Lieben mit einem auf deine Bedürfnisse zugeschnittenen Programm zu treffen und zu betreuen.