WAS DICH ERWARTET:

Besuche einen lokalen Markt, lerne an Bord eines Korbbootes zu fischen, entdecke das Dorf Cam Thanh und lerne, wie man die traditionelle vietnamesische Küche zubereitet, während dieser spannenden Tour. Ein einheimischer Koch kommt zu dir und zeigt dir das Leben auf dem Land, bevor er dir zeigt, wie du 4 köstliche Gänge in seinem Haus zubereitest.

Reiseplan

8:00 / 14:00 Du wirst an deinem Hotel abgeholt und begleitest deinen Koch zu einem morgendlichen Marktbesuch. Der Chefkoch zeigt dir, wie du die besten Zutaten für die Gerichte auswählst, die du später zubereiten wirst. Am Nachmittag findet kein Marktbesuch statt, da der lokale Markt nur am Vormittag geöffnet ist.

Nachdem du alles gefunden hast, was du brauchst, fährst du mit dem Boot zum Dorf Cam Thanh, das im Südosten von Hoi An liegt. Hier besuchst du einen lokalen Friedhof und ein aus Wasserpalmenblättern gebautes Haus, bevor du an Bord eines Korbbootes gehst. Fahre durch kleine Kanäle und erlebe die Rundnetzfischerei (traditionelles Netz) mit den Fischern. Du kannst das Netz hochnehmen, den Fisch und die Krabben einsammeln.

11:30 / 16:30 Komm am Veranstaltungsort an, wo dein Kochkurs beginnt. Du wirst angeleitet, ein 4-Gänge-Menü mit köstlichen, traditionellen vietnamesischen Gerichten aus den Zutaten zuzubereiten, die du am Vortag gesammelt hast.

Zu den Gerichten, die du kreieren kannst, gehören:

• Rindfleisch-Nudel-Suppe
• Frittierte Frühlingsrollen
• Hoi An Pfannkuchen (Banh Xeo) mit Schweinefleisch und Garnelen
• Frische Frühlingsrolle ohne Reispapier

Wenn deine Gerichte fertig sind, kannst du dich hinsetzen, um die Früchte deiner Arbeit zu probieren und mit deinem Gastgeber zu plaudern, während du sie verdrückst.

13:30 / 19:30 Rückkehr zu deinem Hotel in Hoi An. Unsere Tour endet.