Der lokale Koch holt dich in deinem Hotel in Hoi An ab. Wir nehmen dich mit auf den lokalen Markt, um dich über die wichtigsten Zutaten der vietnamesischen Küche zu informieren und die frischen Zutaten für den Kochkurs auszuwählen. Dies ist auch einer der Höhepunkte der Tour, bei der du einen Einblick in vietnamesische Kräuter und Gewürze bekommst.
Nach dem Marktbesuch bringt dich das Auto zurück zum Kokosnussdorf Cam Thanh. Dann steigen wir in ein einzigartiges Bambuskorbboot um, um die Schönheit des Bay Mau Kokosnusswaldes, auch Mekong Delta genannt, im Herzen von Hoi An zu erkunden und einige lokale Aktivitäten zu erleben: Krabben fangen, Korbbootvorführungen beobachten…
Während wir dir zeigen, wie du Reis stampfst und trennst, Reis zu Reismilch mahlst und Reispapier herstellst, hast du die Möglichkeit, traditionelle vietnamesische Werkzeuge wie einen Mörser und eine Mühle aus Stein, einen hölzernen Stößel…
Danach lernst du mit dem Koch 4 vietnamesische Gerichte zu kochen und genießt ein Mittag- oder Abendessen.
Lerne, wie man vietnamesisches Essen kocht, z.B. Fisch im Tontopf ( Cá kho tộ), Hoi An Frühlingsrollen ( Ram Hội An), Papayasalat ( Gỏi đu đủ), Hoi An Reispfannkuchen ( Bánh Xèo) und bereite dein eigenes Mittag- oder Abendessen zu.