Entdecke die Traditionen von Epirus auf der geführten Wanderung zu Essen und Kultur. Erfahre mehr über das historische Handwerk der Gegend, indem du mit echten Einheimischen sprichst und bewundere die Straßen und Gassen der Stadt, während du spazieren gehst. Betritt die Burg von Ioanna und probiere einheimische Käsesorten, Weine und Wurstwaren.
Der Tag beginnt sehr süß, denn wir probieren das traditionelle Bougatsa-Rezept von Oma Maria. Der Weg durch die malerischen Gassen der Stadt führt zu einem alten Treffpunkt der Stadt, dem duftenden Gyali Kafene, wo du einen frisch gerösteten Kaffee genießen kannst.
Mach dich dann auf den Weg ins historische Zentrum der Stadt, wo früher die Handwerker der Stadt ansässig waren, und triff Herrn Dimitris. Er wird dich in die alte Volkskunst des Silberschmiedens einführen und die Geschichte der Silberschmiedekunst aus der Zeit des Osmanischen Reiches erzählen.
Das nächste Ziel ist die berühmte Burg von Ioannina. Bevor du die Burg betrittst, besuchst du zwei Freunde aus Metsovo. Sie haben ihren traditionellen Feinkostladen eingerichtet und warten darauf, dass du ihre traditionellen Käsesorten, Wurstwaren und Weine probierst, die sie seit 40 Jahren herstellen.
Finde dich danach in der Burg wieder, wo du durch die engen Gassen schlenderst und die Geschichte der Burg, Ali Pascha und Kyra-Frosini kennenlernst.
Nach einem schönen Spaziergang zur Burg und ihren Denkmälern kehrst du in einem kleinen Restaurant ein, um einen traditionellen Kuchen zu kochen und die lokalen Aromen von Epirus zu probieren.