Die Märkte von Hanoi sind das Lebenselixier Vietnams. Es gibt viele davon, sogar an jeder Ecke in der Hauptstadt gibt es eine. Du kannst alles kaufen. Fleisch, lebende Meeresfrüchte, Gemüse, Obst aller Art, Eier und vieles mehr. Es gibt Essensstände, an denen du auf einem kleinen Plastikhocker sitzen und essen kannst. Die Märkte sind immer geschäftig, überfüllt und aufregend. Diese Märkte scheinen in einer anderen Dimension zu existieren als der Rest der Stadt. Das sind Orte, die du unbedingt sehen musst, wenn du die Kultur und das Leben hier wirklich entdecken willst.

Der Reiseleiter und der Jeep treffen dich um 8.30 Uhr am Hotel in der Altstadt von Hanoi.

Der erste Markt, den du besuchen solltest, ist der Long Bien Markt unter der berühmten, symbolträchtigen Long Bien Brücke. Er beginnt um Mitternacht und ist am frühen Morgen besonders belebt. Der Long Bien-Markt, der sich neben der Long Bien-Brücke an der Deichstraße befindet, ist ein Obst- und Gemüsegroßmarkt, der in den frühen Morgenstunden am belebtesten ist, wenn die Händler von den örtlichen Märkten, Restaurants und anderen Geschäften ihre Vorräte für den Tag auffüllen. Obst und Gemüse kommen aus dem vietnamesischen Umland und aus China und werden ab etwa 01:00 Uhr in Lastwagen angeliefert. Wenn du zwischen 01:00 und 06:00 Uhr die Hauptstraße Yen Phu entlangfährst oder spazieren gehst, bekommst du einen Einblick in das Leben auf dem Markt, aber um ihn in seiner ganzen Pracht zu erleben, musst du hineingehen.

Der nächste Besuch ist der Dong Xuan Markt. Die Stände mit getrockneten Lebensmitteln sind das Highlight des Marktes; eine große Auswahl an Zutaten für die Küche, von Garnelen und Fisch bis hin zu allen Arten von Gewürzen wie Sternanis, schwarzem Pfeffer, Zimt, Ingwer, Knoblauch und Chilis, kann dort leicht gefunden werden.

Kehre zu deinem Jeep zurück, um zum Chau Long Markt zu fahren. Dieser Markt wird dich an einen Markt in der ländlichen Gegend erinnern, auf dem es alle Waren des täglichen Bedarfs und Lebensmittel gibt; lebende Fische, Garnelen, Frösche oder sogar Schildkröten kann man hier sehen. Der Markt von Chau Long liegt am Ufer des Truc Bach Sees, wo “am 26. Oktober 1967 Lt. John McCain wurde mit seinem A4 B1 in diesem See abgeschossen.” (John McCain wurde später Senator der USA)

Trinke eine Tasse Kaffee im Haus eines Antiquitätensammlers, bevor du zu deinem Hotel zurückkehrst, Tourende