Entdecken Sie den angenehmen Geschmack von Kachetien in der Weinregion Georgiens. Kachetien ist eines der ältesten Zentren des Weinbaus und Weinanbaus, wo der Weinanbau bereits vor 8.000 Jahren begann. 75 % der Rebsorten Georgiens werden in dieser Region angebaut.

Besuchen Sie zunächst Sighnaghi, das eine Autostunde von Tiflis entfernt liegt. Unterwegs legen wir eine kurze Rast ein, um uns auszuruhen und kachetisches heißes Brot zu probieren, das auf traditionelle Weise in der Bäckerei „Tone“ gebacken wird. Sie können auch Käse und starken georgischen Alkohol, auch Chacha genannt, probieren.

Erfahren Sie bei Ihrer Ankunft mehr über die Geschichte der Stadt und besichtigen Sie die örtlichen Sehenswürdigkeiten. Nehmen Sie sich die Zeit, Fotos von der Stadtmauer und dem Turm zu machen. Der nächste Halt ist ein Abendessen in einem kachetischen Restaurant. Vergessen Sie nicht, ausreichend zu tanken, denn Sie müssen unbedingt Kraft tanken und sich auf weitere Weinproben vorbereiten.

Zur Weinprobe besuchen Sie zwei große Weingüter in Kvareli. Es gibt eine Verkostung von insgesamt 6 Weinsorten und einen kurzen Ausflug in die Fabriken mit lokalen Führern.
Lernen Sie traditionelle und europäische Methoden zur Herstellung kachetischen Weins kennen. Sehen Sie sich die ethnografischen Ecken und den Weinproduktionsprozess in der Fabrik an. Nutzen Sie die Möglichkeit, an Meisterkursen teilzunehmen, in denen Sie selbst Brot und Churchkhela herstellen.