Teil 1: Treffpunkt
Maria, unsere leidenschaftliche Feinschmeckerin und einheimische Gastgeberin, erwartet dich auf dem wunderschönen zentralen Platz von Kalamata, dem Vasileos Geogiou-Platz (Πλατεία Βασιλέως Γεωργίου) vor den 3 Statuen (Agalmata) der messinischen Kriegshelden von 1821.

Teil 2: Besuch einer traditionellen Werkstatt und Verkostung lokaler hausgemachter Produkte
Oft findest du die leckersten lokalen Produkte an den unwahrscheinlichsten Orten einer Stadt, die du besuchst, wo du niemals suchen würdest. Gemeinsam entdecken wir einen traditionellen Workshop, der sich buchstäblich in den kleinen Gassen der Stadt versteckt.

Die einheimischen Frauen, die in der Werkstatt arbeiten, zeigen, wie man zwei der ältesten Köstlichkeiten Messiniens und der Mani mit den einfachsten Zutaten, Mehl und Olivenöl, zubereitet.

Teil 3: Verkostung von Löffelbonbons, korinthischen Rosinen und anderen griechischen Superfoods
Im Herzen des historischen Stadtzentrums besuchst du einen der bekanntesten lokalen Läden in Kalamata.
Wenn du den Laden betrittst, wird dich der Duft der exquisiten Kräuter und Gewürze auf den Gipfel des Taygetos, des Hausbergs, versetzen.
Du wirst hausgemachte Glyka tou koutaliou (Löffelbonbons), schwarze Rosinen aus Korinth und andere Produkte aus dem messinischen und griechischen Land probieren.

Teil 4: Griechische Kaffeeverkostung in einer lokalen Kaffeemikro-Rösterei
Es ist Zeit für deinen Morgenkaffee! Und was gibt es Besseres als einen heißen, traditionellen griechischen Kaffee, der von Panagiotis oder Giorgos zubereitet wird, die dir die Geheimnisse der richtigen Zubereitung verraten.
Du erfährst alles über die Ursprünge dieser Kaffeesorte, wie sie zu ihrem Namen kam und wie sie ein Teil der griechischen Tradition und des Temperaments geworden ist.

Teil 5: Besuch eines Ladens mit lokalen Weinen und traditionellen Spirituosen - Kurze Weinverkostung
Bei einer kurzen Weinprobe mit Herrn Giannis erfährst du alles über die einheimischen Sorten wie Fokiano, Roditis, Malaguzia und Moschofilero und wie sie mit ausländischen Sorten kombiniert werden, um hervorragende Weiß-, Rosé- und Rotweine herzustellen.

Teil 6: Besuch eines Olivenölgeschäfts und kurze Olivenölverkostung
Egal, ob du Messinien zum ersten oder zum x-ten Mal besuchst, eine Olivenölverkostung ist ein Muss, denn dies ist der Geburtsort der Oliven und des Olivenöls. Du nimmst an einer schnellen, aber erfüllenden Olivenölverkostung mit einem professionellen und zertifizierten Olivenölkenner teil.

Du erfährst alles über die Sorte Koroneiki und ihre einzigartigen Eigenschaften und probierst verschiedene Sorten von nativen Olivenölen extra. Diese Verkostung reicht aus, um zu erkennen, wie sehr sich dieses native Olivenöl extra von den üblichen Olivenölen auf dem Markt unterscheidet.

Teil 7: Leichtes Mittagessen mit mediterranen oder messinischen Gerichten und lokalen Weinen
Ein leichtes, aber sättigendes Mittagessen in einer der gemütlichsten Familien-Ouzo-Tavernen im Herzen der Stadt wird dein gastronomisches Erlebnis abschließen und deine Sinne verwöhnen.

Du wirst auch ein klassisches messinisches Gericht probieren und seine interessante Geschichte kennenlernen, aber wir werden dir die Überraschung nicht verderben. Komm zu uns und entdecke es aus erster Hand!