Begleite einen einheimischen Koch in seinem Haus in Bo-Kaap, Kapstadt, und lerne in einem Kochkurs, wie man köstliche malaiische Gerichte zubereitet. Genieße ein lokales Erlebnis in einem Viertel, das von pink und orange gestrichenen Häusern geprägt ist, die sich an den unteren Hängen des Signal Hill, einem Teil des Tafelbergs, erheben.

Triff deinen einheimischen Koch und lerne die kap-malaiische Küche kennen, die afrikanische Traditionen mit denen der malaysischen und indonesischen Sklaven verbindet, die von den Holländern im 17. und 18. Erkunde das Viertel und mach ein Foto zwischen den bunten Häusern.

Lerne, wie man Gerichte wie Eintöpfe, Braten und saucenreiche Currys zubereitet, die in der malaiischen Küche beliebt sind. Entdecke die wichtigsten Techniken, um eine Reihe von authentischen Gerichten zuzubereiten.

Kombiniere verschiedene Gewürze wie Ingwer, Fenchel, Sternanis, Tamarinde und vor allem Kurkuma, das den Gerichten ein besonderes Aroma verleiht. Danach kannst du dich hinsetzen und die Früchte deiner Arbeit mit ein paar alkoholfreien Getränken genießen.