Ein ganztägiger praktischer Kochkurs in einer atemberaubenden Umgebung in der toskanischen Landschaft inklusive einer kulinarischen Tour über den historischen Markt von Florenz. Unter der Leitung eines ortskundigen Führers wirst du Kostproben genießen und die toskanische Küche wie ein echter Einheimischer kennenlernen sowie die Zutaten auf dem lebhaften Markt kaufen.

Bei deiner Ankunft in unserem schönen Bauernhaus stellst du ein komplettes Menü zusammen, von der Vorspeise bis zum Dessert. Dabei verwendest du nur die frischesten Zutaten der Saison, die zum größten Teil aus dem Gemüsegarten des Bauernhauses stammen!

Sei bereit, deine Ärmel hochzukrempeln und zu lernen, wie toskanische Omas und Mütter jeden Tag in ihren Küchen für ihre Familien kochen. Beherrsche die Geheimnisse traditioneller Gerichte, die du ganz einfach zu Hause für deine Freunde und Familie nachkochen kannst. Der Kochkurs ist sowohl für Anfänger als auch für diejenigen geeignet, die bereits kochen können.

Zum Schluss sitzen wir alle zusammen auf einer Terrasse mit unglaublichem Blick über die toskanischen Hügel und nehmen uns wie eine große italienische Familie Zeit, das gemeinsam zubereitete Essen zu genießen.Buon appetito!

Entdecke zuerst den historischen Lebensmittelmarkt von Florenz, wo die Einheimischen ihre täglichen Einkäufe erledigen. Mische dich unter die Einheimischen. Triff die Bäcker, die Metzger und die Bauern, die Gemüse von ihren Feldern verkaufen. Die Stände sind voll mit frischem Obst, Gemüse, Käse, Wurstwaren, Balsamico-Essig, getrockneten Tomaten, Oliven und vielen anderen italienischen Spezialitäten. Kaufe die Zutaten für den Kochkurs ein und lerne, die besten saisonalen Produkte auszuwählen.

Dann ist es an der Zeit, deinen Kochkurs in einem Bauernhaus in der Toskana zu beginnen. Das ist nicht nur eine Demonstration, sondern du wirst mit der Hilfe unseres Kochs ein komplettes traditionelles toskanisches Gericht zubereiten. Du lernst, wie man echte italienische frische Pastavon Hand mit frisch gelegten Eiern herstellt und lernst, wie man eine traditionelle Fleischsauce mit Zutaten von direkt vor der Tür zubereitet!

Lerne, wie man klassische Bruschetta mit frischem Brot, selbst angebauten Tomaten und dem hofeigenen nativen Olivenöl extra zubereitet und genieße die Bruschetta dann in einer Pause mit einem Glas Chianti-Wein.

Nach der Pause geht es zurück zum Unterricht, wo du lernst, wie man traditionellen toskanischen Schweinebraten, Arista und toskanische Bratkartoffeln mit frischen Kräutern aus der Umgebung des Bauernhofs zubereitet. Zum Abschluss des Kurses lernst du die Geheimnisse des wunderbaren italienischen Kaffee-Sahne-Desserts Tiramisù kennen.