Das kulinarische Abenteuer dauert drei Stunden und findet in der Residenz einer costaricanischen Familie in der Nähe von La Fortuna statt. Zu Beginn wirst du den Familienmitgliedern vorgestellt, die dich durch dieses authentische Erlebnis führen werden. Bevor wir mit dem Kochen beginnen, wandern wir über den Hof, um frische Zutaten zu sammeln. Diese werden dann in die Küche gebracht, wo wir im Team ein leckeres Essen zubereiten.

Dann zünden wir den traditionellen Holzofen an, mit dem wir die Töpfe und Pfannen erhitzen, um unseren Hauptzutaten Textur, Farbe und Geschmack zu verleihen. Auf der Speisekarte stehen Reis, schwarze Bohnen, Picadillo, gebratene Kochbananen, ein frischer grüner Salat und ein köstlicher hausgemachter Hühnereintopf. Ein Höhepunkt des Kurses wird sein, wenn wir Schritt für Schritt lernen, wie wir die in Costa Rica tief verwurzelten Maistortillas aus Palmen zubereiten, die eine köstliche Ergänzung zu unserem Essen sein werden.

Nachdem wir das selbst zubereitete Abendessen genossen haben, erkunden wir auf dem Farmweg die nächtliche Welt und beobachten nächtliche Lebewesen wie Insekten, Schlangen, Vögel und Säugetiere. Unser letztes Ziel ist der bezaubernde natürliche Froschsee, wo wir verschiedene Arten wie den rotäugigen Grünfrosch, den maskierten Laubfrosch und, mit etwas Glück, den atemberaubenden Glasfrosch bestaunen können.

Wenn du dich gerne auf ein kulinarisches Abenteuer einlässt, sind diese Kochkurse in Costa Rica eine ideale Option für die ganze Familie.