In Salinas de Janubio kannst du an einer 90-minütigen Führung teilnehmen und den Prozess der Meersalzherstellung von den Kochern bis zur Gewinnung auf handwerkliche Art und Weise entdecken, so wie es früher gemacht wurde.
Es ist das einzige Salzbergwerk auf Lanzarote und den Kanarischen Inseln, das seit mehr als 127 Jahren ununterbrochen in Betrieb ist und von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Ein einzigartiger Besuch zu Fuß, bei dem du die Familiengeschichte, die hydraulische Anlage, die Mühlen zur Wassergewinnung, die Architektur und die landschaftlichen, ethnografischen und ökologischen Werte kennenlernen wirst.