Die Spirit of Harbour Town bietet einen komfortablen und malerischen Aussichtspunkt, um Delfine zu beobachten und die natürliche Schönheit der Umgebung zu genießen. Der Höhepunkt dieser Kreuzfahrt ist das Lowcountry-Buffet, das von den Köchen des Sea Pines Resorts zubereitet wird. Es ist eine fantastische Darstellung der reichhaltigen und vielfältigen Aromen, die die Küche der Lowcountry-Region charakterisieren. Hier ist eine Aufschlüsselung der einzelnen Gerichte.

Heritage Farm Garden Salad with Seasonal Greens (auf einem Teller serviert) Ein frischer und lebendiger Salat mit einer Mischung aus saisonalem Grün, roten Erbsen (einer lokalen Sorte von Kuherbsen), Croutons, Traubentomaten und Pekannüssen. Die Kombination der Texturen und Aromen der Zutaten schafft ein wunderbares Gleichgewicht. Der Salat wird mit einer Apfelwein-Vinaigrette angemacht, die ihm eine spritzige und leicht süße Note verleiht. nm

Fisch und Grütze mit geschwärztem Mahi Mahi und kreolischer Sauce (vom Buffet) Dieses Gericht ist eine Fusion aus Südstaaten- und Meeresfrüchtegeschmack. Der geschwärzte Mahi Mahi, eine Fischart, wird mit einer Gewürzmischung gewürzt und gegart, bis er würzig und leicht knusprig ist. Es wird auf einem Bett aus Marsh Hen Mill Grits serviert, einer Art steingemahlener Grütze, die cremig und reichhaltig ist. Die kreolische Sauce gibt dem Fisch und der Grütze einen pikanten und leicht würzigen Kick.

Skillet Bone-in Fried Chicken mit Savannah Bee Honey Drizzle (vom Buffet) Gebratenes Hähnchen ist ein kultiges Südstaatengericht. Das Hähnchen mit Knochen wird außen knusprig und golden gebraten und bleibt innen zart und saftig. Der Spritzer Savannah Bee Honey verleiht dem Hähnchen einen Hauch von Süße, der wunderbar zu dem herzhaften Huhn passt.

Überbackener Makkaroni-Auflauf mit fünf Käsesorten (vom Buffet) Makkaroni und Käse sind ein beliebtes Essen und diese Version setzt mit einer Mischung aus fünf Käsesorten noch eins drauf. Das Gericht wird gebacken, um eine klebrige, käsige und leicht knusprige Oberschicht zu erhalten.

Skillet Cornbread Muffins (vom Buffet) Diese Muffins sind ein Grundnahrungsmittel der Südstaaten. Sie werden aus Maismehl hergestellt und goldbraun gebacken, wodurch sie eine leicht krümelige Textur erhalten. Mit Butter serviert, geben sie der Mahlzeit eine gemütliche und traditionelle Note.

Red Velvet Cupcakes (auf einer Platte serviert) Ein klassisches Südstaaten-Dessert: Red Velvet Cupcakes sind bekannt für ihre leuchtend rote Farbe und ihren feinen Kakaogeschmack. Mit Frischkäseglasur überzogen, sind sie ein süßer und genussvoller Abschluss des Essens.
Dieses Menü ist ein wahres Fest der kulinarischen Traditionen des Lowcountry mit einer Mischung aus Meeresfrüchten, Komfortgerichten und klassischen Südstaatenaromen. Es ist ein Festmahl, das die Geschichte, die Kultur und die reichhaltigen Zutaten des Landes und der Gewässer des Lowcountrys widerspiegelt.

Die Kombination aus köstlicher Küche und der Möglichkeit, Delfine in ihrem natürlichen Lebensraum zu beobachten, ist ein unvergessliches Erlebnis, das den Charme von Hilton Head's Lowcountry auf den Punkt bringt. Es ist eine großartige Möglichkeit, die Schönheit der Gegend zu Land und zu Wasser zu erleben.