Seit 2018 ist dies Portugals einziger Pastel de Nata-Kochkurs in einer echten Bäckerei, unterrichtet von einem professionellen Konditor!
Dieser Meisterkurs kann von dem preisgekrönten Koch João Batalha, dem Mitbegründer des Pastel de Nata Concept Stores Nat'elier, oder von anderen erfahrenen Konditoren wie Silvia Sousa oder Valeria Barros da Costa geleitet werden.
Der Workshop beginnt mit einer Einführung in die Geschichte des Pastel de Nata. Nachdem du dich ausgerüstet hast, gehst du in eine Profiküche, wo du lernst, wie man die unwiderstehlichen portugiesischen Custard Tarts (auch bekannt als Egg Tarts) backt, die jeder liebt.
Danach stellen wir den Pudding her und backen ihn in einem professionellen Ofen. In diesem Kurs arbeiten wir alle als Team zusammen. Jeder wird mindestens 3 Torten von Hand machen - lernen, wie man den Teig laminiert, ihn mit einer speziellen Pastel de Nata Technik bestreicht, die Creme einfüllt, usw. Es wird köstlich sein!
Zum Abschluss probieren wir die warmen Torten mit einem Getränk deiner Wahl, das von unseren Baristas zubereitet wird.
ERWACHSENE & KINDER ab 8 Jahren willkommen! KEINE vorherige Kocherfahrung erforderlich! Wir organisieren auch PRIVATKurse - melde dich bei uns!
Wenn du jüngere Kinder hast, buche bitte ein privates Erlebnis.
Für einen Französischkurs musst du uns eine Nachricht schicken, bevor du den Kurs belegst.
Para una clase en español, por favor envíe un mensaje antes de reservar.