Begib dich auf eine faszinierende Reise durch San Telmo, eines der ältesten und fesselndsten Viertel von Buenos Aires, in dem jede Ecke eine Geschichte aus der Kolonialzeit erzählt.

Napoles arbeitet im alten Kutschenhaus von Eduardo Anchorena. Sie spiegelt die gesamte Geschichte der italienischen Küche der Einwanderer zu Beginn des 20. Jahrhunderts wider. Auf einer Fläche von mehr als 2000 Metern stehen Oldtimer, monumentale Skulpturen und einige der Köche nebeneinander, die die Pasta vor Ort und vor den Augen der Öffentlichkeit zubereiten. Eine Getränkebar und die Atmosphäre einer alten neapolitanischen Trattoria machen das Kennenlernen von Neapel zu einem einzigartigen Erlebnis.

Unser dreigängiges Menü umfasst:

Vorspeise: Polpetta Avolta: Rindfleischbällchen in hausgemachtem geräuchertem Speck mit Pomodoro, oder Pilz-Burschetta: Landbrot mit Mozzarella und Pilzen.
Hauptgericht: Maiale brasato: Geschmorte Schweinefleisch-Bondiola, serviert in Schwarzbier-Melasse und Honig mit cremiger Süßkartoffel, oder Sorrentinos maiale: Gebratener Paprika-Teig Sorrentinos gefüllt mit geschmorter Bondiola in Schwarzbiersauce.
Nachtisch: Almendrado oder hausgemachtes Tiramisu.
Ein kaltes Getränk pro Person: Wasser mit oder ohne Kohlensäure (unbegrenzt) oder ein Glas Wein, Soda oder Bier.

Das Kindermenü:

Per il bambino: Trockene Nudeln mit einer Sauce deiner Wahl. Pomodoro, Sahne oder Butter.
Nachtisch: Almendrado oder hausgemachtes Tiramisu.
Ein kaltes Getränk pro Kind: Limonade, stilles/unverdünntes Wasser.

Vegetarisches Menü:

Vorspeise: Pilzbruschetta.
Hauptgericht: Insalata Seconda: Rucola, Basilikum, Tomaten, Bocconcinos, geröstete Nüsse, marinierte Birnen und Olivenemulsion.
Nachtisch: Almendrado oder hausgemachtes Tiramisu.
Ein kaltes Getränk pro Person: Wasser mit oder ohne Kohlensäure (unbegrenzt) oder ein Glas Wein, Soda oder Bier.

Glutenfreies Menü:

Vorspeise: Capresse-Spieß
Hauptgang: Positana: Fang des Tages mit Formaggio-Creme, Balsamico-Zwiebeln, Rahmkartoffeln und Tausendblättern
Nachtisch: Almendrado oder hausgemachtes Tiramisu.
Ein kaltes Getränk pro Person: Stilles/kohlensäurehaltiges Wasser (unbegrenzt), ein Glas Wein oder eine Limonade