Die Tour beginnt mit einem Besuch der Altstadt von Monopoli mit einem Halt am Dom, der Basilica Concattedrale, bevor du in die typischste Landschaft Apuliens eintauchst, umgeben von einem Meer aus Olivenbäumen und Trockenmauern.

Die Tour führt weiter über alte Wege zur Landkirche Spirito Santo, einer tausend Jahre alten Kirche in einer Grotte, die seit dem neunten Jahrhundert genutzt wird und mittelalterliche Fresken beherbergt. Die Olivenbäume mit ihren gewundenen Stämmen und die befestigten Bauernhäuser (masserie) sind Ausdruck des faszinierenden und glamourösen Landlebens.

Die Tour endet mit einer entspannten Fahrradtour und einer Verkostung von handwerklich hergestelltem Eis abseits des Stadtverkehrs.

Anmerkungen: Der Reiseplan enthält die Haltestellen, die mit den Attraktionen, die wir besuchen werden, zusammenhängen. Der restliche Teil wird eine angenehme Fahrt sein.