Beginne deine Food- und Cocktailtour mit einer 1,5-stündigen Kochdemo in der New Orleans School of Cooking. Ein Profikoch bereitet klassische Spezialitäten wie Jambalaya, Gumbo und Pralinen zu, während du zusiehst und lernst. Wenn dein Kochkurs endet, holt dich dein Gray Line Reiseleiter zwischen 16:00 und 16:15 Uhr vor der Kochschule ab, um dich für den zweiten Teil deiner Tour abzuholen. Bewundere die Architektur des French Quarter, während du durch das Viertel schlenderst und in historischen Bars die berühmtesten Cocktails des Big Easy trinkst. Auf dieser lustigen und informativen Tour entdeckst du die Aromen und die Kultur von New Orleans!

Der Kochkurs wird mit einem Stück lokaler Geschichte serviert, die sich mit den Gewürzen befasst, die für die Cajun- und kreolischen Geschmacksrichtungen wichtig sind. Die moderne Küche von New Orleans öffnet ein Fenster zur reichen Kulturgeschichte der Stadt, die ihre Wurzeln in den Traditionen der französischen, spanischen, indianischen und afrikanischen Küche hat. Nach der Vorführung kannst du großzügige Kostproben der Gerichte genießen, begleitet von kostenlosem Kaffee, Eistee und Bier. Nimm auf jeden Fall das mitgelieferte Rezeptheft mit, um die Gerichte zu Hause nachzukochen!

Nach deiner Einführung in die Cajun- und kreolische Küche schlenderst du bei einer Cocktailtour mit einem erfahrenen Guide durch die historischen Straßen des French Quarter. Erfahre mehr über die Ursprünge von Southern Comfort, das 1874 in New Orleans erfunden wurde. Der klassische Sazerac-Cocktail geht sogar noch weiter zurück als bis 1850! Kaufe deine Lieblingscocktails bei Stopps in verschiedenen historischen Bars. Wenn du durch das French Quarter gehst, solltest du einen Blick in das älteste Restaurant der Stadt werfen, um den Weinkeller und die privaten Speisesäle zu sehen, in denen einige der wichtigsten Geschäfte in New Orleans ausgeheckt wurden.

Sieh dir die spanisch und französisch inspirierte Kolonialarchitektur an, während dein Reiseleiter faszinierende Geschichten über das weltberühmte Viertel erzählt, darunter auch über die Bars und Cocktails, die hier entstanden sind. Nach einem unterhaltsamen und faszinierenden 4-stündigen Kochkurs und einer Cocktailtour kehrst du am frühen Abend in das Herz des French Quarter zurück, um deine Tour zu beenden.

Bitte beachte: Die Teilnehmer/innen kochen nicht während der kulinarischen Demo.