Die Weiße Stadt öffnet ihre Pforten bei einer Tour, die am Aussichtspunkt Carmen Alto beginnt, von wo aus wir die wunderschöne Landschaft mit den landwirtschaftlichen Terrassen und den drei Wächtervulkanen, die die Stadt umgeben, bewundern können: Misti, Chachani und Picchu-Picchu. Anschließend geht es weiter zum Kolonialviertel Yanahuara, das für seine im andalusischen Stil erbaute Kirche und seinen Aussichtspunkt bekannt ist, der mit seinen sillaren Steinbögen eine wunderschöne Architektur aufweist. Anschließend besichtigen wir das Katharinenkloster, ein beeindruckendes religiöses Monument, das fast 400 Jahre lang für die Öffentlichkeit geschlossen war und mit seinen engen Gassen, Plätzen und Gärten an die alten Stadtteile von Sevilla oder Granada erinnert. Anschließend fahren wir zum Hauptplatz, wo wir die Kathedrale und die Bögen, die den Platz umgeben, sehen können, und besuchen die Kirche der Gesellschaft Jesu, die im 17. Jahrhundert von den Jesuiten gegründet wurde und sich durch ihren Kreuzgang und die berühmte Kuppel des Heiligen Ignacio auszeichnet.