Bei der Sake-Verkostung für Fortgeschrittene geht es um Sake, der nach einem ganz anderen Konzept gebraut wird als bei den Sake-Touren für Anfänger.
Der Sake, den du bei diesem Erlebnis probieren wirst, ist einzigartig und außergewöhnlich: Sake, der nach alten Methoden gebraut wird, die sich von den modernen Methoden unterscheiden, eine neue Art von Sake, die die Eigenschaften von Mikroorganismen nutzt, und Sake, der mit lokalem Holz gebraut wird, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Wenn du diese Sake-Sorten probierst, wirst du fasziniert sein von der Tiefe des Sake und den Möglichkeiten, wie unterschiedliche Geschmäcker durch den Sake-Herstellungsprozess entstehen können.