Du kannst uns mit einer sehr schnellen Verbindung vom Stadtzentrum Roms aus erreichen! Wir schlagen vor, dass du den Zug um 9:49 Uhr in Rom Termini Richtung Frascati nimmst (das ist eine kurze, bequeme 20-minütige Zugfahrt!). Wenn du lieber mit deinem eigenen Auto oder einem Taxi/Transporter kommst, gib uns nach der Buchung Bescheid und wir geben dir die Uhrzeit und Adresse des Treffpunkts!
Sobald du in Frascati angekommen bist, wird dich ein Mitglied unseres Teams begrüßen!
Wir bringen dich in unser familiäres Weinbauernhaus, das nur 5 Minuten vom Bahnhof Frascati entfernt ist, um mit unserem Chefkoch eine lustige und informative Pasta-Meisterklasse zu erleben!
Die Pasta Masterclass!
Sobald du dir die Schürze umgebunden hast, zeigt dir unser Küchenchef, wie du 3 der traditionellen lokalen Nudelsorten von Grund auf zubereitest, darunter “Ravioli”, die mit lokalen Zutaten gefüllt sind, “Fettuccine” und “Maltagliati”, sowie einige der Geheimnisse der lokalen Nudelherstellung!
Du lernst das ursprüngliche Nudelrezept unseres Landes kennen, einschließlich vieler Geheimnisse und Tipps, die unser Koch von seiner Oma gelernt hat!
Weinverkostung und Farmhaus-Tour…
Nach dem Kurs genießt du eine geführte Weinverkostung der Boutique-Weine der Familienproduktion: die Weißweinsorten Frascati Superiore DOCG und den Rotwein Vagnolo IGP aus 100% Cesanese-Trauben.
Die Weine werden mit dem von der Familie produzierten Nativen Olivenöl Extra und mit Käse und Weinkonfitüre kombiniert.
Nach den Verkostungen nehmen wir dich mit auf eine Tour durch die alten Weinberge, um dich in die Vergangenheit der Weinherstellung zu entführen und dir die gleichen alten Anbaumethoden zu zeigen, die unsere Familie seit Jahrhunderten anwendet. Das Weingut Minardi ist heute eine Art “Weinmuseum von Frascati”, umgeben von alten Weinbergen und Olivenhainen.
Zeit für das Mittagessen… und mehr Wein!
Wir werden ein leckeres Mittagessen genießen, das von unserem Küchenchef zubereitet wird. Dazu gehören eine reichhaltige Vorspeise mit verschiedenen Sorten lokaler, saisonaler Lebensmittel und natürlich die drei Nudeln, die du während des Kurses zubereitet hast!
Handwerklich hergestellte Frascati-Süßigkeiten, Weißwein und Wasser sind ebenfalls im Mittagessen enthalten!
Das Chefkoch-Mittagessen kann auch vegetarisch/vegan/glutenfrei sein, du musst es uns nur bei der Buchung des Erlebnisses mitteilen!
Am Ende des Erlebnisses fahren wir dich zurück ins Zentrum von Frascati, wo du einen Blick auf die hübsche Stadt Frascati werfen und den Zug zurück nach Rom nehmen kannst (es fährt jede Stunde ein Zug).
Wir versprechen dir, dass dies ein einzigartiges Erlebnis auf den charmanten Hügeln rund um die Ewige Stadt sein wird!