Du besuchst einen Olivenhain in einem kleinen Dorf 50 km von Kalamata entfernt in der Region Messinia auf dem Peloponnes, in Richtung der Küstenstadt Pylos, nur 10' vom Ferienort Costa Navarino entfernt.

Das kulinarische Erlebnis

Nimm an einem 3-stündigen Kochkurs teil und genieße ein leckeres traditionelles Mittagessen unter Olivenbäumen!

Teil 1: Ankunft im Hain - herzliche Begrüßung
Besuche einen wunderschönen Familien-Olivenhain in einem kleinen Dorf im Westen Messiniens, nur 10 Minuten von der Bucht von Costa Navarino und dem Palast von Nestor entfernt. Es ist die ideale Kulisse, um die Geschichte, Traditionen und alten Mythen dieses historischen Ortes zu erkunden.

Die Besitzer werden dich mit hausgemachten lokalen Köstlichkeiten begrüßen, während sie dir die ganze Geschichte hinter ihren Bemühungen erzählen.

Teil 2: Brotbacken im Holzbackofen
Backe dein eigenes Brot von Grund auf zusammen mit einer griechischen Mutter und backe es in einem traditionellen Holzbackofen. Rieche das unschlagbare Aroma des frisch gebackenen Brotes und genieße es zu deinem Mittagessen! Es gibt auch die Möglichkeit, anstelle von Brot eine andere griechische Gebäckspezialität wie eine griechische Saisonpita (Kuchen) zu machen!

Teil 3: Kochkurs
In einem fantastischen Kochkurs zeigt dir eine traditionelle griechische Mutter, wie man griechische Vorspeisen und Gerichte wie Gemista (gefüllte Tomaten und Paprika mit Reis und frischen Kräutern), Tyropita (Käsekuchen), Lamm- oder Schweinefleisch aus dem Steinofen, griechischen Salat oder andere saisonale Rezepte mit den frischesten Zutaten zubereitet.

Die Mutter wird dir Geschichten darüber erzählen, wie sie früher die Hilopites (griechische Eiernudeln) und Trachana (griechische Nudeln aus fermentierter Milch) nur im Sommer herstellten, damit sie über die Wintermonate reichten.

Wie du vielleicht schon weißt, gibt es in der mediterranen und griechischen Küche auch für Vegetarier und Veganer eine große Auswahl an Lebensmitteln, also mach dir keine Sorgen.

Teil 4: Volles traditionelles Mittagessen
Das Essen ist endlich fertig! Genieße ein köstliches Mittagessen mit allem, was du während des Kochkurses zubereitet hast, und sei stolz auf dich und deine Bemühungen, begleitet von einer Menge griechischem Wein!

Extra Erlebnisse (auf Anfrage und gegen Aufpreis)
Je nach Verfügbarkeit kannst du auf Anfrage auch an zusätzlichen Erlebnissen teilnehmen:

Olivenölverkostung (45')
Genieße eine spannende Olivenölverkostung, während dein leckeres Essen im Holzofen gebacken wird!

Workshop zur Herstellung von Tafeloliven (45' je nach Saison)
In diesem 45-minütigen familienfreundlichen Workshop zeigt dir eine griechische Mutter Schritt für Schritt, wie du die berühmten Kalamata-Tafeloliven herstellst.