Ein fantastisches Erlebnis im Herzen des Food Valley, um drei Weltklasse-Produkte zu entdecken: Parmigiano Reggiano und Parmaschinken sowie die Weine aus den Parmahügeln.
Die Tour beginnt am bekannten Startpunkt und führt dann zu einem traditionellen Milchproduzenten, wo du die verschiedenen Phasen der Parmigiano Reggiano-Produktion live erleben kannst.
Es wird möglich sein, bei der Gewinnung der neuen Parmesanformen zuzuschauen, den Pökelraum und das Reifelager zu besuchen.
Zum Abschluss gibt es eine Verkostung von zwei verschiedenen Käsesorten, begleitet von lokalem Wein.

Danach fahren wir in die Stadt Langhirano, wo der Parmaschinken geboren wurde. Nach einer Einführung in das Gebiet ist ein Besuch in den Produktionsräumen der Schinkenfabrik und in den Reifungsräumen vorgesehen. Am Ende des Besuchs gibt es eine Verkostung von 24 Monate gereiftem Parmaschinken mit hausgemachtem Brot und Wein aus den Hügeln von Parma.

Zum Abschluss geht es zum Weinkeller in den Hügeln von Parma, wo du durch den Weinberg spazieren kannst und dann in die Keller gehst, wo die Experten den Weinherstellungsprozess bis zur Abfüllung erklären werden. Am Ende des Besuchs gibt es eine Verkostung von drei verschiedenen Weiß- und Rotweinsorten.