Entdecke alle Geheimnisse des Öls an einem Ort im Herzen der Ogliastra, genauer gesagt in Lotzorai, an der Ostküste Sardiniens.
Auf einer faszinierenden Reise, die von den jahrhundertealten Olivenbäumen der Familie bis zur Ölmühle führt, erfährst du alles über die Eigenschaften der Oliven, die auf nachhaltige Weise geerntet, verarbeitet und veredelt werden, und über die Geschichte der Kulturen, die einander im Mittelmeerraum gefolgt sind. Hier nimmst du an einer geführten Verkostung teil, bei der du lernst, wie man Ölsorten erkennt, auf welche Bestandteile man achten muss und wie man Etiketten liest.
Es wird ein unvergessliches sensorisches Erlebnis sein, das ganz im Zeichen von Wellness, Nachhaltigkeit und gutem Geschmack steht.

Programm:
Besuch des Olivenhains, in dem die physiologischen Eigenschaften des Olivenbaums und die Geschichte des Olivenbaums im Mittelmeerraum erklärt werden, um seine Rolle zu verstehen.
Besuch der Ölmühle, wo die einzelnen Schritte der Olivenverarbeitung und die Gewinnung der Oliven im Hinblick auf die Kreislaufwirtschaft erklärt werden.
Geführte Ölverkostung, bei der du lernst, das EVO-Öl mit den Sinnen von Geschmack und Geruch zu erkennen.
Ein geselliger Moment, bei dem einige traditionelle Speisen, die mit extra nativem Olivenöl verfeinert wurden, verkostet werden.

Die geführte Verkostung findet im Freien statt und umfasst verschiedene EVO-Ölsorten. Dann werden die folgenden Lebensmittel in Kombination mit dem nativen Olivenöl extra verkostet: Brot, Obst und Gemüse der Saison, Kartoffeln, culurgiones oder coccoi prenas, casu ascedu und Desserts.
Glutenfreie und vegane Lösungen sind möglich, wenn du dich mindestens zwei Tage vor dem Erlebnis bei der Nummer auf dem Reservierungsgutschein meldest.